Der Bundesverband Lohnunternehmen ist die Dachorganisation der Landesverbände/-gruppen der Lohnunternehmer. Insgesamt gibt es in Deutschland 12 Landesverbände und Landesgruppen.
In den Stadtstaaten Berlin, Bremen und Hamburg gibt es nur wenige Lohnunternehmer. Die dort ansässigen Betriebe werden von den benachbarten Landesverbänden betreut.
Rheinland-Pfalz und Saarland bilden gemeinsam eine Landesgruppe.
Auch die Lohnunternehmer in den Bundesländern Bayern, Niedersachsen und Sachsen-Anhalt sind in Landesgruppen im BLU organisiert.
Die Bundesländern Hessen und Nordrhein-Westfalen haben eigenständige Landesverbände, werden aber über die BLU-Geschäftsstelle in Suthfeld Riehe betreut.
In Brandenburg und Schleswig-Holstein werden die Lohnunternehmer von hauptamtlich geführten Landesverbänden betreut. In Baden-Württemberg sind die Lohnunternehmer als Fachgruppe dem Verband der Agrargewerblichen Wirtschaft (VdAW) in Stuttgart angeschlossen.
Die Bundesländer Sachsen, Thüringen und Mecklenburg-Vorpommern sind in Fachgruppen in agrargewerblichen Organisationen eingebunden.